隨著網絡電商和大街小巷的便利店的數量不斷增多，傳統的超市經營市場受到了威脅，這就需要經營者加快改革。首先我們需要了解的東西有很多，比如超市的經營模式有哪幾種？或者是如何在低成本的情況下將超市利潤最大化？

　　超市管理

　　目前，蘇果超市絕大多數的采購貨源在當地，主要是由于大全的生鮮果蔬類產品保險問題難以解決，不能長途運輸，另一原因是蘇果超市的果蔬需求未達到規棋效應，不能跨地區大批量采購，因此，經常與其他超市商品出現雷同，未能發揮超市經營特色。

　　但超市若想增加經營品種，體現產品特色.就必須走差異化經營之路。這就需要超市改變物流配送模式，解決超市鮮活農產品冷鏈運輸問妞和發揮共同配送的物流配送模式，只有這樣才能使果蔬類農產品的品種更為豐富。

　　所謂固定價格，即指供需雙方，農民專業合作社與蘇果超市在簽訂非瑰貨交易的協議時，就把果跳產品的交易價格確定下來，而不論市場行情如何變化，都以契約確定的價格進行交易。

　　所謂浮動價格，即指供需雙方.農民專業合作社與蘇果超市在簽訂非現貨交易的協議時，不確定具體的果蔬交易價格，而在未來市場交易時再根據市場行情確定交易的價格.但會在契約或協議中確定一個雙方都認可的價格參考標淮。